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      解密香菇行業有賺有賠的8大原因

      時間:2018-12-24 | 來源:

        在香菇種植行業,總會有有賺有賠的時候,甚至有的時候有的人明明賺錢了,有的人卻血本無歸,那么不少菇友就會問了,明明是同一個基地種出的香菇,為什么收入差距這么大?今天小編就來為大家解答~

       香菇

        一是,因為買了別人的質量不好的香菇菌種或菌棒,導致香菇減產或質量下降。巧婦難為無米之炊,再好的技術,但是遇上劣質的菌種或菌棒,那也是回天無力啊。

        二是,管理水平不同,滅菌不徹底,或受雜菌或病蟲害影響,導致相同數量的菌棒,此家比彼家每棒減產,從而影響香菇質量。種植香菇,技術很重要,配料、裝袋、滅菌、接種等任何一個環節處理不好都可能影響香菇的產量和質量。

        三是,市場價格波動大,出菇時機把握不好,當你的香菇出來時,價格卻下跌了。

        四是,一個很重要的因素是對氣候和溫度的把握,這直接關系到香菇的品質。晝夜溫差大且白天天氣晴朗、陽光充足的時候出的花菇多,菇型好、個大肉厚,否則出的片菇多、肉薄。平時注意天氣預報,未來幾天天氣好的時候,趕緊泡筒子,幾天后出菇,長出的花菇多,價格也高。出菇的時候下雨,香菇品質受到影響,出的花菇少。

        五是,信息不對稱,掌握香菇資訊后知后覺。市場行情好的時候,你的香菇卻出不來,沒有賣上好價錢。再加上信息不暢通,香菇賣給了上門收購的商販,他們從中賺取了差價。

        六是,事實上,香菇收購價格的波動主要受到終端出口市場的影響。如2009年,受金融危機影響,出口市場訂單下滑,香菇價格也隨之明顯下降。隨著市場的復蘇和種植成本的上升,香菇價格呈現一路上漲的態勢。但是最近一年多,受整體經濟形勢低迷影響,香菇價格再一次陷入了低谷。

        七是,是否按照標準化種植香菇也對香菇的銷售價格產生影響。按照標準化種植、生產出的香菇,不含重金屬、無農殘,烘烤時不用煤、不會產生二氧化碳污染等,這保證了香菇質量安全,能夠達到出口標準,自然能賣出好價格。

        八是,資源也對香菇的品質產生影響。以前的段木香菇品質好,花菇多,菇型好,所產花菇最高售價每斤可賣到7、80元甚至更高。但由于受到資源限制,目前絕大部分地區都是栽種袋料香菇,原料主要是雜木屑、麥麩等。為避免過度消耗原木資源,菇農正積極尋找其它替代原料。

        菇農種植香菇利潤的多少,受到香菇產量、質量和市場價格的影響。菇農可以通過提高香菇的產量和質量來提升香菇的價值空間,而這首先是要提升菇農的香菇種植技術,從而提高菌袋成品率、出菇率和花菇率。其次,要引導菇農實行標準化種植,加強技術指導與服務,提高產品質量。


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