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      首頁 > 三農問題

      日本人又把休閑農業玩出了新花樣,50萬人排隊,年收入50億!

      時間:2019-05-07 | 來源:

      日本三重縣伊賀市青山鎮小山溝里

      Mokumoku農場人聲鼎沸,

      一周時間,6萬名游客涌入這里

      其中接近一半是中國人。

      這些排隊的游客來這里主要做一件事

      ——賞豬

      千里迢迢跑到日本只為看看豬?

      到底是腦子有病還是外國的月亮真的比較圓?

      Mokumoku是一座靠豬起家的農場樂園

      已有30年的歷史。

      農場大到場景、小到細節,從園區產品

      到體驗活動

      到餐飲美食

      每個環節都與豬相關

      農場里悠閑散步的小豬

      妙趣橫生的小豬賽跑

      隨處可見的小豬雕塑

      招牌豬“伊賀豬”多次登上媒體頭條

      農場開張之前

      青山鎮是一個貧窮的小山村

      人口數量只有8000人

      如今每年超過50萬觀光客來到青山鎮

      光Mokumoku農場年營業收入54億日元

      如今青山鎮已經成為日本最富裕的鄉村之一

      可以說青山鎮就是日本的“華西村”

      30年前

      Mokumoku是一家瀕臨倒閉的臘腸廠

      如今

      Mokumoku已成為全球觀光農場的代表

      青山鎮雖然落后

      但有一寶——伊賀豬

      當地將木醋酸與飼料混合后喂豬

      樹乙酸在豬體內變成堿性

      具有改變脂質的作用

      因此豬肉腥味很少

      肉質柔軟

      1987年,木村修在山上搭了間木屋

      創辦了Mokumuku工作室

      目的是使豬農充分利用伊賀豬的優勢生產各種肉類加工品

      Mokumuku的火腿雖然在當地居民的聲譽很好

      但青山鎮的人口只有不到8000人

      再加上這個車間在人跡罕至的山上

      因此銷量慘淡

      好幾次差點關門大吉

      幾經折騰

      在1989年,木村修試水“手工制作伊賀豬香腸”

      并將制作過程完全公開

      香腸不同于其他肉制品

      制作過程非常有趣

      很多家長帶著孩子前來參觀

      因為伊賀豬香腸不添加人工添加劑

      味道鮮美,一傳十十傳百

      很多人城里人寫信求購香腸

      甚至親自跑到這里學習香腸制作方法

      木村修從中嗅到商機

      青山鎮有手工啤酒作坊

      牛奶作坊,麥芽工坊

      但彼此獨立往來很少

      為何不把手工香腸制作當成場景的入口

      將這些作坊聯合起來供城市游客體驗

      木村修的想法得到了農民認可

      于是在1995年

      傳授農業經驗的手工農場“Mokumoku手工農場”終于誕生了

      Mokumoku實行會員制

      入會門檻每人2000日元

      有效期兩年

      入會同時返給會員500日元購物券

      Mokumoku從不在電視、報紙等媒體上做廣告

      主要依靠會員宣傳和口碑

      隨著會員人數的增加

      產品銷售持續增長

      經過30年的不斷改進

      成為日本最有名的農場

      Mokumoku農場火爆的原因

      Mokumoku農場以親子教育為出發點

      以家庭為主要需求群體

      強調親近自然及家庭溫馨

      1.定位精準,分區清晰

      Mokumoku農場主客群是12歲以下的親子家庭

      所以農場的很多設施

      體驗活動是針對這些年齡段孩子而設計

      作為了一個親子農場

      Mokumoku制定了非常明確的分區和定位。

      農場由農戶養豬的經營聯合體發展而成

      以“自然、農業、豬”為主題的工作室農莊

      以家庭、學生為主要客群

      強調親近自然及家庭溫馨

      現已形成集生產、加工、銷售、休閑觀光農業

      網絡購物于一體的主題農場

      農場主要分為四大區域

      分別提供觀光游覽、科普教育、產品展覽

      餐飲美食、休閑體驗、商品購買、度假住宿等服務

      農業各個環節與旅游產品無縫融合

      形成密切關聯的農旅產業鏈

      入口處精心設置了購物區

      而且類別很豐富

      包括:蔬菜交易市場

      牛奶工坊、鄉村料理店、美食廣場等

      小朋友們可以認知更多的東西

      在蔬菜交易市場中

      農場與周邊農戶一起合作


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